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작성자	김*연 [조회 : 35]
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밤낮으로 당신을 남과 같이 되게 만들려는 세상에서, 자기 자신답게 살아가는 것은 가장 힘든 전쟁이다. 그리고 그 전쟁은 결코 끝나지 않을 것이다. - E.E. 커밍스 돈이 있어도 이상(理想)이 없는 사람은 몰락의 길을 걷는다. -도스토예프스키 오늘의 영단어 - chauffeur : (F)운전기사 행복한 결혼생활을 위해 구체적이고 분명한 말과 행동으로 감사하라.오늘의 영단어 - contraceptive : 피임의 : 피임약, 피임용구 오늘의 영단어 - aspiration : 열망, 열정 오늘의 영단어 - mortality : 죽어야 할 운명, 사망률 오늘의 영단어 - disqualification : 자격박탈, 무자격 남은 것은 오직 순수 정제 탄수화물이다. 그러나 없애 버린 단백질·비타민·미네랄이 있어야 정제 전분과 탄수화물을 몸에서 이용할 수 있다. 각 식물에 함유된 탄수화물이 대사 과정을 거칠 만큼의 영양소는 원래의 식물 속에 충분히 함유되어 있다. 다른 탄수화물에 대해서도 충분하다. 탄수화물이 불완전하게 대사되면 피루 빅산(Pyruvic acid)이나 다섯 개의 탄소 원자를 주축으로 한 5탄당 같은 독성 대사 물질인 불완전당이 나온다. 피루빅산은 뇌와 신경계에 축적되고, 비정상적 당은 적혈구에 축적된다. 이러한 독성 대사 물질이 세포 호흡을 방해한다. 생존에 필요한 산소가 없어 정상 기능을 할 수 없다. 시간이 흐르면 세포가 죽기 시작한다. 신체 특정 부위의 기능이 손상되고, 퇴행성 질환이 발생한다. 정제 탄수화물(정제당, 흰 밀가루, 정백미, 마카로니, 아침식사용 시리얼)이 현대인의 식사의 반 이상을 차지한다니, 왜 요즘 사람들이 퇴행성 질환을 더욱 많이 앓는지, 굳이 엄청난 돈을 들여 연구할 필요가 있겠는가? -윌리엄 코틴 마틴 남의 오이밭에서는 신을 고쳐 신지 말고, 남의 오얏나무 아래에서는 갓을 고쳐 쓰지 말라. -강태공